Alconchel ha destacado que "Manolo y El Copo han abanderado la marca gastronómica de Palmones durante más de 40 años. El Copo le ha dado prestigio al municipio y es un referente gastronómico nacional. Manolo además es una persona solidaria y todo lo ha conseguido gracias a su esfuerzo y trabajo y junto a su mujer Mari, alma mater del Copo".

El acto se ha desarrollado en la sede de la Mancomunidad de Municipios en Algeciras y ha estado presidido por el presidente de la entidad, Juan Lozano.